Jorge Marcondes
Sexta, 14 de outubro de 2016, 00:00 h - Atualizado em 14/10, 00:00 h

Novidades dos últimos dias!!!

Por Jorge Marcondes

Jorge Marcondes:Empresarial
Autor: Redação
Foto: Divulgação.

Nesta semana gostaria de lhes falar sobre duas coisas. A primeira é o início de um grupo apaixonado por cervejas, que se dispõe a fazer diversas coisas em prol do movimento Craft Beer (Cerveja Artesanal). Na verdade vamos aqui definir que iremos sempre referenciar como cerveja de panela ou caseira.

Nestes próximos dias estaremos convidando algo em torno de umas 20 a 30 pessoas. Entre elas estarão produtores de cerveja caseira (de panela) experientes, iniciantes e apreciadores. Este grupo terá como foco, a disseminação e aprimoramento de conhecimento, troca de cervejas produzidas, eventos, cursos, compras coletivas dentre outras ações.

O intuito é que todos colaborem uns com os outros, reforçando as marcas individuais, bem como do grupo, através da criação de eventos e produtos. O formato está sendo minuciosamente elaborado há mais de 1 ano e meio, e já está na hora de iniciar um piloto. Após algumas ações efetuadas pela Dona Hermínia cerveja caseira, bem como diversas conversas, hoje temos o retorno e a cobrança de algumas pessoas selecionadas para analisar o projeto.

Em breve começaremos a realizar ações como os Colóquios &tílicos, para discussão de temas fundamentais ara os cervejeiros caseiros de Curitiba e região metropolitana, bem como para a troca de cervejas entre cervejeiros caseiros. Já contamos com alguns parceiros, como fornecedores de insumos e equipamentos, bem como de locais. Desta forma, começaremos as reuniões prestigiando estes parceiros.

Foto: Divulgação.

Se você produz cerveja caseira, se deseja vir a produzir, ou ainda, se somente gosta de apreciar cervejas muito diferentes, fique de olho neste grupo, ou entre em contato com agente. Mas, como fazer isso? Pelo Whats App (41) 9893-9664 ou pelo FaceBook da Dona Hermínia cerveja caseira (https://www.facebook.com/donaherminiacervejacaseira/).

Ainda, em breve estaremos com um ponto para reuniões e produção de cervejas de panela no Boqueirão. Nele teremos camisetas e outros produtos do grupo a venda, bem como a locação das panelas para quem não quer ou não pode comprar seu próprio equipamento. No ano que vem será feito um concurso de cervejas caseiras. Se você produz cerveja de panela, entre em contato, gostaríamos de te conhecer e trocar informações e cervejas. Entre para o grupo fechado Hermínia Lupulosa e vamos conversar, trocar experiências, fortalecer o movimento.

Se você deseja patrocinar alguns dos nossos eventos, receber um de nossos encontros em seu estabelecimento, ou anunciar com a gente, entre em contato também. A colaboração é a melhor forma de se fazer as coisas, hoje á temos os padrinho de uma de nossas produções, parceiros que avaliam nossas produções, participamos de muitos eventos e elaboramos eventos também, venha nos conhecer e quem sabe participar dele.

 

Agora, gostaria de falar um pouco de um evento do qual eu o meu parceiro de produções, o Bruxo Matulle participamos na semana passada. Pela segunda vez fomos trabalhar como auxiliares no Concurso Paranaense de cerveja feita em casa. Nele ajudamos os organizadores no evento de julgamento das cervejas participantes.

O papel principal de um auxiliar em uma competição destas é garantir que os juízes tenham todos os materiais de que necessitem para julgar tranquilamente as amostras (formulários de julgamento, lapiseira, copos, água e pão ou biscoitos). Também fizeram o serviço das amostras, verificaram todos os formulários de competição, incluindo as folhas de capa, para garantir que eles foram devidamente concluídos e que a matemática foi feita corretamente, entregando-os ao Diretor de Julgamento para inserção no sistema.

Participar de uma competição como auxiliar é o primeiro passo para aqueles que desejam se tornar juízes de cerveja/hidromel, ou que desejam aprimorar seus conhecimentos na arte da avaliação de cervejas/hidromel.

No caso do V Concurso paranaense de Cerveja feita em casa, caso uma cerveja tenha atingido a pontuação necessária, seu(s) produtor(es) recebe(rão) um certificado (por e-mail) podendo ter uma das classificações a seguir:
- Ouro (45 a 50 pontos): Exemplo do estilo de classe mundial;
- Prata (38 a 44 pontos): Exemplifica bem o estilo, requer pequenos ajustes;
- Bronze (30 a 37 pontos): Geralmente dentro dos parâmetros do estilo, com pequenas falhas.

A experiência é sempre muito enriquecedora, pois observar e escutar as informações dos juízes faz com que nos aprimoremos cada vez mais, e isso repercute nas cervejas que fazemos. Participar de eventos desta natureza nos mostra muitos caminhos. Inclusive fomo agraciados pela Acerva, com muitas garrafas vazias para colocarmos nossas deliciosas cervejas.

Neste concurso, por exemplo, ficou claro que a colaboração sempre traz vantagens para aqueles que colaboram. O grupo denominado “#SoVai” é um grupo de cervejeiros que se uniu para participarem de concursos. Eles trocam informações, produzem de maneira colaborativa entre eles, e os resultados já começam a despontar, pois vejam, eles acabaram por ganhar 7 medalhas neste V Concurso. Vejam abaixo a lista das cervejas premiadas e seus cervejeiros.

Resultados do V Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa!

1º Lugar: Ales Fortes e Bocks - (English Barleywine) Hump Beer Barleywine 500 - Guilherme Cominese
2º Lugar: Ales Fortes e Bocks - (American Barleywine) Boson De Higgs - Vilmar Sidoski
3º Lugar: Ales Fortes e Bocks - (Belgian Dark Strong Ale) Holland - Martijn Doelman

2º Lugar: Belgas - (Belgian Tripel) Barba Ruiva Tripel - Ricardo Trinkel
3º Lugar: Belgas - (Belgian Tripel) Spirit Breaker Tripel - Leandro Negrao

1º Lugar: Defumadas e Amadeiradas - (Wood-Aged Beer) #SoVai Moonshine Session IPA Wood Aged - Rafael David
2º Lugar: Defumadas e Amadeiradas - (Classic Style Smoked Beer) Nebulus - Rodrigo Brunetta

1º Lugar: Escuras - (Baltic Porter) ORCA Barracuda Homebrew - Alexandre Garay Gomez
2º Lugar: Escuras - (American Brown Ale) Jolly Roger - Evandro Luiz Bertol
3º Lugar: Escuras - (English Brown Ale) Capulus - Rodrigo Brunetta

1º Lugar: Especialidades - (Specialty IPA) #SoVai Moonshine Session IPA - Rafael David
2º Lugar: Especialidades - (Experimental Beer) Hop Weiss - Diogo Adzgauskas Perucio
3º Lugar: Especialidades - (Specialty IPA) OMEGA SIX - Gustavo Straube

1º Lugar: Hidromeis e Sidras - (Melomel) Suave De Doce De Banana - Henrique Nadolny Hertel

1º Lugar: IPAs - (American IPA) Nummer 02 F.Bier IPA - Fábio Schlichting
2º Lugar: IPAs - (American IPA) REDFACE - Leonardo Pozzo
3º Lugar: IPAs - (American IPA) IPALugar: PUNTA ORGULHO By OLD RULES BEERHOUSE - Leandro Fontana

1º Lugar: Leves - (Vienna Lager) Natalie - Rafael Ruaro
2º Lugar: Leves - (Czech Pale Lager) Candonga D'Ouro - Mauricio Cardozo
3º Lugar: Leves - (Munich Helles) #SoVai Pandorga Helles - Everton Delfino

1º Lugar: Pale Ales - (Strong Bitter) La Granja - @Leonardo Soares
2º Lugar: Pale Ales - (American Pale Ale) Hump Beer APA Classic - Guilherme Cominese
3º Lugar: Pale Ales - (Altbier) [#SoVai]: Coroico - Marlon Hammes

1º Lugar: Sour, Frutas e Especiarias - (Lambic) Lambic DH - Joao Henrique Lima
2º Lugar: Sour, Frutas e Especiarias - (Spice, Herb, or Vegetable Beer) Chocolate Porter - Lourenco Ostrovski Filho
3º Lugar: Sour, Frutas e Especiarias - (Brett Beer) #SoVai Yankee Goes To Tulsa - Gean Carlo Vila Lobus

1º Lugar: Best of Show - (Specialty IPA) #SoVai Moonshine Session IPA - Rafael David
2º Lugar: Best of Show - (Wood-Aged Beer) #SoVai Moonshine Session IPA Wood Aged - Rafael David
3º Lugar: Best of Show - (Strong Bitter) La Granja - Leonardo Soares

No sábado aconteceu a grande festa para entrega da premiação do V Concurso de cerveja feita em casa. O local foi o novo espaço da BodeBrown, local coberto e bastante amplo. Muitas cervejarias que apóiam a cerveja feita em casa estavam presentes. Quem foi não se decepcionou. Parabéns aos organizadores, pois foram dois eventos muito bem realizados!!!

Cheers e que venha 2017!!!



Seja o primeiro a comentar sobre esta notícia:



Colunista do dia
Mulheres de Sucesso

Mulheres de Sucesso

Mulheres de Sucesso


Vera Rosa

Vera Rosa

Coluna Vera Rosa




Mais lidas
Inscrições para o PUC Night Run estão abertas

Inscrições para o PUC Night Run estão abertas

Evento faz parte das comemorações aos 60 anos da PUCPR


 Clube Mulheres de Sucesso Araucária: Arlete Sofia Chincoviaki

Lolla lança label para transmissão dos jogos da Seleção Brasileira

Lolla lança label para transmissão dos jogos da Seleção Brasileira

Considerado um dos grandes fenômenos da noite curitibana, o bar preparou atrações especiais para os curitibanos assistirem aos jogos da Copas América


Desenho realista tem curso no Solar do Rosário

Desenho realista tem curso no Solar do Rosário

Técnicas para desenvolver ilustrações que parecem fotografias são ensinadas no Ateliê Permanente de Desenho Realista com Grafite no Solar do Rosário.


Clube Mulheres de Sucesso Araucária: Graciele Galize Figuel

Museu Atílio Rocco SJP recebe a exposição “BABUSHKIM”

Museu Atílio Rocco SJP recebe a exposição “BABUSHKIM”

A Secretaria de Cultura de São José dos Pinhais promove a partir desta sexta-feira (14) a exposição “BABUSHKIM”, do artista plástico Eloir Jr., no Museu Municipal Atílio Rocco, com entrada gratuita.



Mais notícias deste colunista


Veja também outros colunistas



Voltar ao topo©Squarebits Software 2016. (Heroku)