Mhana Karim
Quinta, 08 de dezembro de 2016, 00:00 h - Atualizado em 08/12, 00:00 h

Barca de abobrinha

Essa receita é muito gostosa e com poucas calorias

Mhana Karim:Gastronomia
Autor: Redação
Foto: Divulgação.

Olá, bom dia!

 

Essa receita é muito gostosa e com poucas calorias, excelente para quem está de dieta!

 

INGREDIENTES:

 

3 ABOBRINHAS CORTADAS AO MEIO

500 GR DE PEITO DE FRANGO MOÍDO OU CARNE VERMELHA

1 CEBOLA PICADA

2 DENTES DE ALHO

PIMENTA DO REINO

SAL

CHEIRO VERDE

4 TOMATES PICADOS SEM SEMENTES E SEM A PELE

AÇAFRÃO - 1 PITADA ( OPCIONAL )

QUEIJO MUSSARELA FATIADO, CERCA DE 100 GR

1 COLHER DE AZEITE

 

PREPARO:

 

LEVE AS ABOBRINHAS PARA COZINHAR RAPIDAMENTE POR NO MÁXIMO 3 MINUTOS EM ÁGUA E SAL.

ESCORRA E RETIRE O MIOLO E RESERVE.

 

FRITE BEM A CEBOLA E O ALHO, REFOGUE O PEITO DE FRANGO, ADICIONE A PIMENTA, SAL, OS TOMATES E O CHEIRO VERDE.

DEPOIS QUE ESTIVER BEM REFOGADINHO ADICIONE O CHEIRO VERDE PICADO.

RECHEIE AS ABOBRINHAS E COLOQUE O QUEIJO MUSSARELA POR CIMA, LEVE AO FORNO PARA DOURAR BEM, E ESTÁ PRONTO!

 

SERVI COM SALADA E ARROZ INTEGRAL.

 

DELICIE-SE AO SOM DE 😉

 



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