Mhana Karim
Quinta, 26 de janeiro de 2017, 00:00 h - Atualizado em 26/01, 00:00 h

Batata Hasselback (mais magra)

Receita da semana

Mhana Karim:Empresarial
Autor: Redação
Foto: Divulgação.

Hoje preparei batatas Hasselback, mas de uma forma mais magra, para comer sem muita culpa! 

Ficou uma delícia!!

 

INGREDIENTES:

5 batatas grandes

1 cebola picada

3 dentes de alho

3 tomates picados, sem pele e sem sementes

400 gr de carne moída de primeira ( magra )

1 colher sopa rasa de manteiga

1 colher sopa de colorau

1/2 colher de páprica picante

250 ml de água ( mais ou menos )

Cheiro verde, manjericão, pimenta do reino moída e sal a gosto

100 gr de queijo mussarela fatiado

Orégano a gosto

 

PREPARO:

Lave bem as batatas, fure-as com garfo e leve pra cozinhar em água e sal. Reserve.

 

Frite a cebola e o alho na manteiga, adicione a carne moída e refogue, junte os tomates, o colorau, a páprica, a pimenta, o sal e a água e deixe encorpar o molho. Adicione o cheiro verde e o manjericão.

 

Corte as batatas em fatias, mas sem cortar até o final, em cada uma dessas divisões, recheie com a carne e por último coloque o queijo sobre cada batata e salpique orégano.

Leve ao forno até derreter o queijo e dourar. 

É só servir e se deliciar.

Servi as batatas com salada de folhas verdes.

 

Bom apetite ao som de



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