Mhana Karim
Quarta, 13 de setembro de 2017, 00:00 h - Atualizado em 13/09, 00:00 h

Couve - flor empanada ao curry

Ao som de Thin Lizzy


Mhana Karim: Gastronomia


Foto: Divulgação.

Bom dia!

 

Essa receita muitas pessoas já fazem, mas eu dei uma variada nos ingredientes e adicionei fubá e curry à couve- flor, ficou uma delícia!

 

INGREDIENTES:

 

1 couve - flor média 

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 de fubá

1 1/2 de farinha de rosca

1 colher de sopa de curry

Sal à gosto

1 xícara de leite

3 xícaras de água

2 tabletes de caldo de galinha

2 ovos

Óleo suficiente para fritar

 

PREPARO:

 

 Separe a couve - flor em buquês, lave bem e cozinhe na água, leite e os caldos de galinha até ficar al dente. Escorra bem e reserve.

Separe o trigo em um pote, em outro pote misture o fubá, a farinha de rosca e o curry e uma pitada de sal, e em outro os ovos batidos.

Passe os buquês cozidos primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na mistura de fubá.

Frite em óleo bem quente até dourar, ou se preferir, leve para assar em forno moderado até dourar.

 

E um bom apetite ao som de 





Envie o seu comentário


Seja o primeiro a comentar sobre esta notícia:



Colunista do dia
Coluna Conecte-se

Coluna Kids

Coluna Kids

Coluna Kids


Marcos Silva

Marcos Silva

Para ler, ver, ouvir e pensar




Mais lidas
Quedas na terceira idade podem ser mais do que acasos

Quedas na terceira idade podem ser mais do que acasos

Muito comum em idosos, a doença se torna clinicamente perceptível e suas consequências começam a incomodar no dia a dia


Câncer masculino: tratamento precoce faz toda a diferença

Câncer masculino: tratamento precoce faz toda a diferença

Medo, desconhecimento e o preconceito ainda afetam o cuidado com estas doenças


Ômega 3 pode ajudar a reduzir a TPM, mas é preciso ter critério

Ômega 3 pode ajudar a reduzir a TPM, mas é preciso ter critério

Estudos revelam que o consumo de cápsulas de óleo de peixe ajuda a aliviar os sintomas da síndrome. Especialistas orientam a preferir as cáp


Top de Marketing 2017: ADVB-PR anuncia finalistas e celebra recorde de inscritos

Top de Marketing 2017: ADVB-PR anuncia finalistas e celebra recorde de inscritos

Entidade analisou quase 50 cases este ano, com alto índice de qualidade


Festa do Morango 2017 em São José dos Pinhais

Festa do Morango 2017 em São José dos Pinhais

Tradicional festa acontece de 09 a 10 de dezembro


Exposição “Fragrâncias e Formas” encanta público

Exposição “Fragrâncias e Formas” encanta público

A exposição estará aberta até janeiro de 2017



Mais notícias deste colunista


Voltar ao topo©Squarebits Software 2016.