Mhana Karim
Quinta, 08 de junho de 2017, 21:58 h - Atualizado em 08/06, 22:00 h

Escondidinho de couve flor

Receita da semana


Mhana Karim: Gastronomia


Foto: Divulgação.

Bom dia!

 

Essa receita ficou muito saborosa e serve para quem está seguindo uma dieta low carb!

Bem fácil e rápida, corre lá fazer pro almoço!

 

INGREDIENTES:

 

2 cabeças de couve flor picadas

1 e 1/2 cebola picada

3 dentes de alho picados

800 g de patinho moído

5 colheres de azeite de oliva

1 copo pequeno de leite desnatado

400 g de queijo mussarela fatiado

3 tomates picados

páprica, pimenta, louro em pó, sal e colorau à gosto

 

PREPARO:

 

Cozinhe a couve flor em água e sal, deixe bem molinha, escorra e reserve.

Refogue 1 cebola picada com 2 dentes de alho em 3 colheres de azeite, adicione a carne e refogue bem até ficar soltinha.

Adicione os tomates e os demais ingredientes: páprica, pimenta, louro em pó, sal e colorau à gosto e um pouco de água.

Depois de bem cozido reserve.

Leve a couve flor cozida para o liquidificador com 1/2 cebola picada e 1 dente de alho, o leite e 2 colheres de azeite de oliva.

Bata bem até virar um purê.

 

MONTAGEM:

 

Numa travessa coloque metade do creme fatias de mussarela e a carne refogada. Por ultimo cubra com o restante do creme e o restante do queijo fatiado.

Leve ao forno pré aquecido para gratinar, cerca de 20 minutos. E está pronto pra ser servido!

 

Deguste ao som de 





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