Mhana Karim
Quinta, 29 de junho de 2017, 00:00 h - Atualizado em 29/06, 00:00 h

Risoto cremoso de açafrão e champignon

Ao som de Howlin' Wolf

Mhana Karim:Gastronomia
Autor: Redação
Foto: Divulgação.

Bom dia!

 

Nada como um belo risoto quentinho pra aquecer nesse inverno não é mesmo?

Hoje preparei para vocês um risoto bem cremoso e saboroso.

 

Vamos a receita:

 

INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz ( usei o agulhinha ) mas pode ser feito com o arbóreo

1 litro de caldo de legumes, que eu mesma preparei

1 xícara de leite

1/4 xícara de vinho branco seco

3 colheres de manteiga

1 cebola picada

1 colher de café de açafrão ( cúrcuma )

2 xícaras de champignon

noz moscada e sal à gosto

 

PREPARO:

Lave bem o arroz e escorra.

Frite a cebola em 2 colheres de manteiga sem deixar dourar, adicione o arroz e refogue.

Adicione o vinho e mexa devagar até secar, adicione o caldo de legumes aos poucos mexendo sempre até o caldo acabar.

Adicione o leite, o sal, o açafrão a noz moscada e o champignon, mexa até ficar cremoso, por último adicione o queijo e uma colher de manteiga. 

Está pronto. Sirva bem quente!

 

Bom apetite ao som de



Seja o primeiro a comentar sobre esta notícia:



Colunista do dia
Tânia Jeferson

Tiomkim

Tiomkim

Coluna Tiomkim




Mais lidas
Aprenda inglês ouvindo música: esta é a proposta de curso no Solar do Rosario

Aprenda inglês ouvindo música: esta é a proposta de curso no Solar do Rosario

Que tal aprender um língua ouvindo música? Gramática e vocabulário da língua inglesa são ensinados de maneira simples e direta em curso do Solar do Rosário.


Celebremos Yule

Celebremos Yule

Saiba mais sobre o primeiro festival pagão a ser cristianizado


“Delírio” de Edson Bueno é celebrado em livro que será lançado dia 26

Como o empreendedor pode melhorar a comunicação?

Como o empreendedor pode melhorar a comunicação?

Confira dicas essenciais para melhorar a comunicação no ambiente dos negócios


Inovação na CASACOR Paraná: mecanismos elétricos para móveis garantem mais espaço por m²

Inovação na CASACOR Paraná: mecanismos elétricos para móveis garantem mais espaço por m²

A tecnologia dos atuadores lineares transforma espaços em ambientes multifuncionais e inteligentes


Veja 5 filmes para se divertir e aprender inglês com as crianças nessa

Veja 5 filmes para se divertir e aprender inglês com as crianças nessa

Aprender inglês e aguçar a criatividade vêm de bônus nesse momento do sofá e pipoca



Mais notícias deste colunista


Veja também outros colunistas



Voltar ao topo©Squarebits Software 2016. (Heroku)