Quarta, 18 de julho de 2018, 00:00 h - Atualizado em 18/07, 00:00 h

Bolo de cenoura da Mhana

Receita da Semana

Mhana Karim:Gastronomia
Autor: Redação
Foto:

Bom dia!

 

Hoje trouxe a minha receita de bolo de cenoura para vocês!

Esse bolo é um dos preferidos aqui de casa.

Espero que façam e me digam o que acharam!  😉

 

INGREDIENTES:

 

PARA A MASSA:

2 cenouras cruas picadas

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de trigo

1 xícara de manteiga

5 ovos inteiros

1 colher de sopa de fermento químico

 

PARA A COBERTURA:

 

1 xícara de achocolatado

2 xícaras de açúcar

2 colheres sopa de manteiga

1/2 xícara de leite

 

PREPARO:

 

Coloque no liquidificador, a manteiga, os ovos, o açúcar e a cenoura picada. Bata bem até ficar homogêneo. 

Depois vá colocando aos poucos o trigo e vá batendo, por último adicione o fermento e bata mais até misturar bem.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por 200° por 40 minutos ou até que esteja dourado e que ao espetar um palito na massa ele saia seco. Reserve.

 

Para a cobertura, coloque na panela a manteiga, o açúcar, o achocolatado e o leite. Deixe ferver mexendo sempre, até engrossar.

Deixe amornar e derrame sobre o bolo. Sirva com um café bem fresquinho! Hummmm....

Delicie-se ao som de Aerosmith - Crazy



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