Quarta, 09 de maio de 2018, 00:00 h - Atualizado em 09/05, 00:00 h

Bolo de ricota

Ao som de Suzzie 4

Mhana Karim:Gastronomia
Autor: Redação
Foto: Divulgação.

Bom dia!

 

Minha filha está grávida de 8 meses e cheia de desejos!

Dessa vez ela me pediu o bolo de ricota que há muito tempo eu não fazia.

É muito gostoso e fica molhadinho.

Vamos a receita?

 

INGREDIENTES:

6 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de trigo

400 g a 500 g de ricota fresca

1 lata de leite condensado

2 latas ( use como medida a do leite condensado ) de leite

2 colheres cheias de manteiga

1 colher sopa de fermento

 

PREPARO:

Leve ao liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar, a manteiga, e a ricota ( corte em pedaços ) e bata bem por uns 3 minutos.

Depois vá adicionando o trigo em colheradas e vá batendo por mais uns 3 minutos, por último adicione o fermento e bata ligeiramente.

Unte uma forma com manteiga e coloque a massa, leve ao forno pré aquecido a 180° e leve pra assar por uns 40 minutos ou até que fique dourado.

Dica: Se desejar e gostar coloque uvas passas por cima antes de levar ao forno ou pedaços de goiabada!

 

Delicie-se ao som de 



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