Quarta, 21 de novembro de 2018, 00:00 h - Atualizado em 21/11, 00:00 h

Carne de onça da Mhana

Receita da Semana

Mhana Karim:Gastronomia
Autor: Redação
Foto:

Como boa curitibana que sou, não dispenso aquela carne de onça regada a uma cerveja gelada!

E cada um tem seu temperinho e seu jeito na hora de preparar não é mesmo?

Trago hoje para vocês a minha receita, espero que façam e me digam se aprovam!

 

Ingredientes:

 

Meio kg de patinho moido ( peça para moer de 2 a 3 vezes ao seu açougueiro)

Páprica picante a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

1 maço de cheiro verde picado, reserve meio maço picado.

1 cebola ralada

2 dentes de alho amassados

4 colheres de azeite de oliva

 

Ps. Se quiser adicione 1 cálice de conhaque, é opcional, eu prefiro sem.

 

Preparo:

 

É muito simples, misture todos os temperos à carne muito bem misturado, prove e veja se precisa corrigir o sal ou mais algum tempero a seu gosto.

Espalhe a carne em uma travessa regue com azeite de oliva e salpique o restante do cheiro verde.

Sirva com pão preto fatiado, tomate picado com cebola picada, mostarda escura e azeite de oliva caso alguém queira regar mais, e claro uma boa cerveja gelada para acompanhar.

Deguste ao som de Chuck Berry With Bruce Springsteen & The E Street Band - Johnny B. Goode


Comentários desta notícia:


21/11, 22:30 h -Elis:

"Mhana vou fazer com certeza, e quando eu fizer te mando fotinha!!! E vai rolar esse som, Chuck Berry, só não vai ter Brahma kkkk!!! Valeu as dicas bjusss!!!"



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