Segunda, 08 de julho de 2019, 00:00 h - Atualizado em 08/07, 00:00 h

Dia da Pizza: aprenda a fazer uma receita vegana para celebrar a data

Profissional cadastrado no GetNinjas ensina a fazer o prato de forma fácil e rápida

Jorge Santana:Dia da Pizza
Autor: Jorge Santana
O conteúdo desta matéria é de total responsabilidade do autor.
Foto: Divulgação.

No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. Apesar de não ser um prato típico brasileiro, a iguaria é bastante consumida por aqui e tem um dia para chamar de seu no País desde 1985. Para celebrar a data, o GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços da América Latina, conversou com André Rocha, profissional cadastrado na plataforma na categoria de buffet de pizza e crepes, e, com a ajuda dele, selecionou uma receita simples e prática de pizza vegana. Confira abaixo o passo a passo:

 

Pizza vegana

Ingredientes massa:

1 quilo de farinha

20 gramas de sal

80 gramas de açúcar

30 ml de óleo

20 gramas de fermento

400 ml de água

DICA NINJA: "quanto menos fermento você utilizar, melhor a sua pizza irá ficar", afirma André.

Ingredientes molho:

4 tomates
1 cebola
1 fio de azeite 
200 gramas de manjericão
Sal a gosto

Recheio: 
Berinjela refogada
Abobrinha crua 
Tofu

Modo de preparo massa:

Misture o fermento com o açúcar e o sal até obter uma textura uniforme. Na sequência, acrescente o azeite e a farinha e despeje a água aos poucos. Em seguida, sove a massa até ela ficar bem lisinha. Deixe-a descansar por 15 minutos. Depois, separe a massa em pedaços de 350 gramas.

DICA NINJA: "ao contrário do que muitas pessoas pensam, a massa de pizza não precisa ser sovada por muito tempo, ao contrário da do pão. Ela precisa apenas de extensibilidade, para que a massa não recolha", explica Rocha.

Modo de preparo molho:

Bata os tomates, a cebola, o manjericão, o azeite e acrescente uma pitada de sal. Recheie a sua pizza com berinjela refogada ou abobrinha crua com tofu. Leve ao forno normal por 8 minutos. Em forno industrial ela fica pronta em 2 minutinhos.



Seja o primeiro a comentar sobre esta notícia:



Colunista do dia
Julio Borges

Julio Borges

Artes Marciais


Tacy de Campos

Tacy de Campos

Coluna Tacy de Campos




Mais lidas
Marcio Karpinski é empossado presidente do Rotary Afonso Pena

Brasileiros embarcam para Mundial de Muaythai

Brasileiros embarcam para Mundial de Muaythai

Nessa semana embarcam para Bangkok,Tailândia os atletas classificados para o maior campeonato mundial de Muaythai pela IFMA.


Peita lança campanha “Rime como uma garota”

Peita lança campanha “Rime como uma garota”

O intuito da marca-protesto Peita é oferecer ferramentas de enfrentamento para mulheres lutarem contra as opressões diárias


Férias dão fôlego para reta final dos estudos

Férias dão fôlego para reta final dos estudos

Estudar ou descansar: saiba o que dizem os especialistas sobre o assunto


Duofel, Carlos Malta e Robertinho Silva pela primeira vez em Curitiba

Duofel, Carlos Malta e Robertinho Silva pela primeira vez em Curitiba

Projeto Duo+Dois é atração do projeto Brasis no Paiol 2019 no dia 15 de agosto


Teatro SESI SJP promove  Mostra de Inverno nesta quarta-feira (17)

Teatro SESI SJP promove Mostra de Inverno nesta quarta-feira (17)

Trazendo dança, teatro e canto em um grande encontro artístico em São José dos Pinhais




Mais notícias desta categoria


Voltar ao topo©Squarebits Software 2016. (Heroku)