Segunda, 11 de dezembro de 2017, 00:00 h - Atualizado em 06/04, 22:17 h

Farofa doce festiva

Receita da semana

Vale a Pena Ler de Novo:Gastronomia
Autor: Redação
Foto: Vera Rosa/VRNews

Essa foi minha primeira receita. 

História: Revellion de 2011, ao fazer a lista de compras para elaborar o cardápio do ano novo, sugeri fazermos uma farofa doce. Na minha família todos amam farofa, de tudo que é jeito. Logo pensei que que uma versão doce faria sucesso. E fez. Desde então, adotamos a receita não apenas para o revellion, mas para qualquer data, inclusive natal. 

 

Ingredientes:

02 colheres de manteiga

01 xícara de bacon cortado em cubos médios

01 xícara de cebola picada

02 xícaras de cenoura grandes. Divide em 3 partes e corta elas em tirinhas.

Alho a gosto

Sal a gosto

01 xícara de passas pretas ou brancas (pode misturar as duas)

01 xícara de castanha do Pará

01 xícara de damasco (cortados em tiras)

02 xícaras de farinha bijú (Eu uso a marca Deusa)

 

Modo de Preparo:

Aqueça a manteiga, fite o bacon e o alho. Acrescente as tirinhas de cenoura e a cebola até ficarem macias. 

Acrescente as passas, castanhas e damascos e misture tudo bem.

Aos poucos coloque a farinha biju até ficar no ponto desejado, ou mais sequinha ou mais molhada.

Se colocar farinha demais, vá acrescentando colheres de agua até chegar ao ponto de sua preferencia.

A receita rende de 4 a 6 pessoas.

 

Então um Feliz Natal!!

 

 

 

 



Seja o primeiro a comentar sobre esta notícia:



Colunista do dia
Cel Costa Filho

Cel Costa Filho

Segurança em Debate


Juliana Saraiva

Juliana Saraiva

Coluna Juliana Saraiva


Vale a Pena Ler de Novo

Vale a Pena Ler de Novo

Vale a Pena Ler de Novo




Mais lidas
Sequestro relâmpago – Nova modalidade

Sequestro relâmpago – Nova modalidade

Segurança em primeiro lugar


1º Festival da Ostra de Curitiba

1º Festival da Ostra de Curitiba

O evento do Business Club traz preparos frescos desenvolvidos pelo badalado chef Rafael Terrassi


Festival da Cultura reunirá música, dança e teatro de bonecos em uma única noite

Festival da Cultura reunirá música, dança e teatro de bonecos em uma única noite

O evento tem o objetivo de demonstrar para a comunidade os trabalhos realizados na Escola da Cultura, Usina da Música e Oficina de Bonecos


Juliana Saraiva entra para o time de colunistas do Portal VRNews

Juliana Saraiva entra para o time de colunistas do Portal VRNews

Conheça mais da designer e consultora de moda que integra a equipe do VRNews


Eco Guaricana completa cinco anos com participação de 3 mil pessoas

Eco Guaricana completa cinco anos com participação de 3 mil pessoas

Marca de Eco Turismo e vivências na Natureza começou em 2013 com ciclo turismo e a Cachoeira dos Ciganos


Torneio Mundial de pesos pesados do GLORY Kickboxing

Torneio Mundial de pesos pesados do GLORY Kickboxing

Destaque da semana




Mais notícias desta categoria



Carne de onça da Mhana

Carne de onça da Mhana

Receita da Semana

Quarta, 21 de novembro de 2018, 00:00 h

Caçarola de Siri

Caçarola de Siri

Receita da semana

Terça, 20 de novembro de 2018, 00:00 h


Voltar ao topo©Squarebits Software 2016. (Heroku)