Terça, 13 de novembro de 2018, 00:00 h - Atualizado em 13/11, 09:42 h

Pasta Alfredo com rúcula e camarão

Receita da semana

Redação:Gastronomia
Autor: Redação
Foto: Vera Rosa/VRNews

Nesta semana estou trazendo mais uma receita que testei com camarão (meu favorito) colocando massa e acrescentando rúcula, que alias fica boa com qualquer prato de massa. É fácil, fica saborosa e pode comer sem culpa. Para quem segue dieta, pode trocar alguns ingredientes para diet ou ligth. 

 

Ingredientes:

4 dentes de alho
1 Kilo de camarão 
1 maço grande de rúcula
½  cebola
Sal a gosto 
Pimenta do reino a gosto 
2 xícaras de creme de leite 
½  k de espaguete fino (número 1)
1 xícara de parmesão ralado 
Cebolinha verde a gosto

 

Comece refogando o alho e daí acrescenta o camarão e frite até dourar, depois reserve

Na mesma panela coloque a cebola e a rúcula, deixa murchar e depois coloca o creme de leite, acrescenta o espaguete cozido e mistura tudo delicadamente.

Coloca o sal, pimenta e a cebolinha, sempre mexendo delicadamente. No final acrescenta o camarão refogado e o queijo parmesão.

 

Usei gergelim para enfeitar.

Foto: Amarildo Rosa/VRnews

Foto: Vera Rosa/VRNews

Foto: Vera Rosa/VRNews

Foto: Vera Rosa/VRNews



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