Quarta, 28 de novembro de 2018, 00:00 h - Atualizado em 28/11, 10:23 h

Peito de frango grelhado ao molho de maracujá

Receita da Semana

Redação:Gastronomia
Autor: Redação
Foto:

Esses dias inventei de fazer um franguinho regado no molho e maracujá e adorei!

Querem provar ?

Então vamos a receita!

 

Ingredientes:

 

1 kg de filé de peito de frango

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Suco de 1 limão

2 dentes de alho amassados

Tempere os filés de frango com todos esses temperos e reserve por meia hora.

 

Molho:

Meia cebola branca ralada

Polpa de um maracujá inclusive as sementes

1 xícara de suco de maracujá integral

1 xícara de água

1 colher de sopa de açúcar

1 colher cheia de amido de milho.

 

Preparo:

 

Em uma frigideira grande coloque cerca de 2 colheres de azeite e vá dourando os filés dos 2 lados e reserve.

Nesse mesmo fundo da frigideira adicione mais 1 colher de azeite e a cebola ralada e doure, adicione a polpa de maracujá e o suco.

Misture na água o amido em um copo e adicione no molho da frigideira mexendo bem até engrossar levemente, por último adicione o açúcar e se achar necessário coloque 1 pitada de sal a seu gosto.

Regue os filés com esse molho e sirva!

 

 Saboreie ao som de Gloria- The doors



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