Terça, 05 de setembro de 2017, 00:00 h - Atualizado em 05/09, 07:09 h

Pepino Agridoce

Receita da semana


Vera Rosa: Gastronomia


Foto: Vera Rosa/VRNews

Para quem gosta de pepino agridoce, essa receita é muto fácil de fazer. 

 

Ingredientes:

7 pepinos japonês

250 gramas de açúcar

200ml de Vinagre de Arroz

02 colheres de gergelim

Sal a gosto

 

Modo de preparo

- Cortar o pepino em rodelas bem finas. Colocar numa bacia e colocar sal a gosto, mexendo bem (pode ser com as mãos), deixe descansar por uma hora.

- Fazer a calda: Colocar numa panela os 200ml de vinagre e as 250g de açúcar. Mexa até ferver e deixe descansar. 

 

Depois de 01 hora pega o pepino e vai colocando num vidro de conserva grande, espremendo com as mãos para sair toda agua que juntou.

Depois coloca a calda e acrescenta o gergelim e está pronto.

 

 

 

 

 

Foto: Vera Rosa/VRNews

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