Purê de batata aos 3 queijos
Ao som de Aretha Franklin
Bom dia!
Participo de um grupo no Facebook há 1 ano que chama-se Masterchef Virtual.
Nele, a administradora do grupo Erica Geraldo, propõe desafios semanais. Eu adoro! Sempre que posso faço e posto minhas receitas.
O desta semana foi purê!
Espero que façam e me digam o que acharam!
INGREDIENTES:
1 kg de batata inglesa descascada e picada
300 g de queijo mussarela picado
100 gramas de parmesão ralado
5 colheres de catupiry
2 colheres de manteiga
1 1/2 copo americano de leite
Sal a gosto
PREPARO:
Cozinhe as batatas em água e sal. Escorra bem e amasse ainda quente.
Adicione a manteiga e o leite e mexa bem.
Coloque os queijos, mexa, prove e corrija o sal se necessário.
Mexa bem até ficar bem cremoso.
Está pronto! Super rápido e fácil.
Sirva com o molho e acompanhamentos de sua preferência!
Eu servi com molho bolonhesa e azeitonas!
Delicie-se ao som de
