Quarta, 29 de novembro de 2017, 17:29 h - Atualizado em 29/11, 17:32 h

Torta prática de sardinha

Receita da semana ao som Bob Dyla


Mhana Karim: Gastronomia


Foto: Divulgação.

Bom dia!

 

Sabe aquele lanche rápido, fácil e bem gostoso para servir pra família e amigos?

É essa torta!

 

INGREDIENTES DA MASSA:

 

4 ovos

3 xícaras de leite

1 xícara de óleo

3 xícaras de farinha de trigo

sal, pimenta do reino e orégano à gosto.

1 colher rasa de fermento químico.

*Bata os ovos com o leite e o óleo no liquidificador, adicione aos poucos a farinha de trigo, bata bem.

Por último adicione o fermento, sal a pimenta e o orégano. Reserve.

 

RECHEIO:

 

2 latas de sardinha ou atum se preferir

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de óleo

4 tomates bem maduros picados

3 colheres de azeitonas picadas

1 lata de milho verde

Cheiro verde picadinho

Sal e pimenta do reino à gosto.

 

Frite bem a cebola e o alho no óleo, retire a espinha do meio das sardinhas, pique-as e leva para a panela para refogar.

Adicione os tomates, a azeitona, milho verde, sal e a pimenta. 

Coloque 1 copo de água e deixe ferver, até virar um molho encorpado. Por último coloque o cheiro verde picado.

 

Numa travessa coloque metade da massa, coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré aquecido até dourar, cerca de 30 minutos.

 

Delicie-se ao som de



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