A Cervejaria ØL Beer acaba de receber sua primeira premiação internacional, a Medalha de Bronze com a Thor Belgian IPA na Copa Cervezas de América. Operando em São José dos Pinhais. desde outubro de 2017, a fábrica da ØL Beer conta com uma estrutura de 1.200m2, sendo 570m2 de área construída. Trabalhando tanto com o envase de barris (chopp), quanto de garrafas de 355 e 500ml. Produz cerca de 29mil litros por mês, nos rótulos Pilsen, Atomium IPA, USAPA, Valiant Black e Wit My Bier.A ØL Beer nasceu da paixão por cervejas artesanais do casal de mestres cervejeiros, Eduardo Vosgerau e Isadora Neier. A partir disso, começaram a estudar e elaborar as primeiras receitas, feitas em casa e sem pretensão de serem comercializadas; porém, à medida que as primeiras cervejas foram envasadas e distribuídas aos familiares e amigos, os elogios começaram a se tornar frequentes, e a cada receita o resultado ficava melhor. Percebendo que poderiam transformar este hobby em uma atividade profissional, o casal decidiu dar um grande passo.Conseguiram investidores que acreditaram no potencial e qualidade das cervejas, tornaram-se sócios, mergulharam de vez neste ramo e decidiram se especializar cada vez mais no mundo das cervejas artesanais, fazendo cursos e treinamentos para fabricar produtos cada vez melhores, além de prezar sempre pela qualidade dos seus insumos e não medir esforços para elaborar receitas perfeitas, com o objetivo de entregar ao consumidor aquilo que há de melhor.
A Cervejaria ØL Beer fica na Alameda Arpo, 1569 no bairro Ouro Fino.
